Tras los numerosos reportes sobre el desabasto y encarecimiento del queso de bola en Yucatán, la empresa importadora El Gallo Azul informó que se encuentra trabajando «con el compromiso y la dedicación que siempre nos han caracterizado» para restablecer el abastecimiento de este producto a nivel nacional.
En un comunicado abierto a los consumidores, distribuidores y aliados comerciales, señala que el abasto del ingrediente, que es «parte de la mesa, la memoria y el día a día de miles de familias en Yucatán», será normalizado a partir de junio.
«En las últimas semanas, la disponibilidad de nuestros productos ha sido limitada y lamentamos sinceramente los inconvenientes que esto haya podido causar», se lee en el texto publicado en sus redes sociales en el que agradece la paciencia, la confianza y el respaldo «durante esta época tan difícil».
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FFO
